lahev_CH_PS_2021_bila_etiketa

Chardonnay

2023 / pozdní sběr, suché

Trať Hintertály

Senzorika

Víno světle žluté barvy se zelenkavým meniskem. Vůně je středně intenzivní s tóny zelených jablek odrůdy Golden Delicious a broskví. Chuť je pikantní připomínající citrusový džem a zelené kiwi. Dochuť je dlouhá, plná se svěží kyselinkou.

Doporučená archivace

1 – 3 roky

Párovaní

Pečené kuřecí stehno na jablkách s citronovou rýží

249 Kč

Charakteristika

Obsah láhve
0,75 l
Barva
bílá vína
Zbytkový cukr
0,50 g/l
Kyseliny
5,80 g/l
Alkohol
12,50 % obj.
Bezcukerný extrakt
20,10 g/l

Obsahuje oxid siřičitý.
Vhodné pro vegany.

Technologie

Hrozny pocházejí z mladších vinic na Hintertálech. Po 12 h maceraci a šetrném lisování byl mošt zakvašen vlastní kulturou kvasinek viniční tratě Hintertály. Jablečno-citrusové aroma vzniklé při pozvolném kvašení se uchovalo až do okamžiku lahování.

Slovo technologa

Asambláž mladých výsadeb z Hintertálů. Ukazuje energičnost, svěžest a potenciál Chardonnay z naší prémiové polohy.

Dárkové balení

Využijte naše exkluzivní dárková balení pro 2 nebo 6 lahví s originální pohlednicí Vinařství Obelisk. K objednávce přidáte v košíku.

Řady vín

miniOBELISK

Základní řada Přináší svěží a ovocitá vína, která jasně odrážejí odrůdu révy i polohu vinice. Jejich společným jmenovatelem jsou vyzrávání v nerezových tancích a šroubové uzávěry lahví.

Střední řada Představuje vína, která již částečně zrají v sudech. Vyznačují se svojí robustností a osobitostí, čímž jednoznačně odrážejí charakter odrůdy a místo vzniku – terroir.

Šumivá vína & destiláty Ušlechtilý destilát je produkován díky rektifikační koloně v mimořádné kvalitě a čistotě. Základem pro něj jsou jednotlivé partie přívlastkových vín včetně kvasničních sedimentů a matolin. Díky ředění na 40 % obj. alkoholu lze rozpoznat a vychutnat nepřeberné množství jemných tónů.

Degustační balíčky

Vstupenky a dárky