Chardonnay
Senzorika
Víno světle žluté barvy se zelenkavým meniskem. Vůně je středně intenzivní s tóny zelených jablek odrůdy Golden Delicious a broskví. Chuť je pikantní připomínající citrusový džem a zelené kiwi. Dochuť je dlouhá, plná se svěží kyselinkou.
Doporučená archivace
1 – 3 roky
Párovaní
Pečené kuřecí stehno na jablkách s citronovou rýží
Charakteristika
- Obsah láhve
- 0,75 l
- Barva
- bílá vína
- Zbytkový cukr
- 0,50 g/l
- Kyseliny
- 5,80 g/l
- Alkohol
- 12,50 % obj.
- Bezcukerný extrakt
- 20,10 g/l
Obsahuje oxid siřičitý.
Vhodné pro vegany.
Technologie
Hrozny pocházejí z mladších vinic na Hintertálech. Po 12 h maceraci a šetrném lisování byl mošt zakvašen vlastní kulturou kvasinek viniční tratě Hintertály. Jablečno-citrusové aroma vzniklé při pozvolném kvašení se uchovalo až do okamžiku lahování.
Slovo technologa
Asambláž mladých výsadeb z Hintertálů. Ukazuje energičnost, svěžest a potenciál Chardonnay z naší prémiové polohy.
Dárkové balení
Využijte naše exkluzivní dárková balení pro 2 nebo 6 lahví s originální pohlednicí Vinařství Obelisk. K objednávce přidáte v košíku.
Dárkové balení
Využijte naše exkluzivní dárková balení pro 2 nebo 6 lahví s originální pohlednicí Vinařství Obelisk. K objednávce přidáte v košíku.
Řady vín
Základní řada Přináší svěží a ovocitá vína, která jasně odrážejí odrůdu révy i polohu vinice. Jejich společným jmenovatelem jsou vyzrávání v nerezových tancích a šroubové uzávěry lahví.
Střední řada Představuje vína, která již částečně zrají v sudech. Vyznačují se svojí robustností a osobitostí, čímž jednoznačně odrážejí charakter odrůdy a místo vzniku – terroir.
Šumivá vína & destiláty Ušlechtilý destilát je produkován díky rektifikační koloně v mimořádné kvalitě a čistotě. Základem pro něj jsou jednotlivé partie přívlastkových vín včetně kvasničních sedimentů a matolin. Díky ředění na 40 % obj. alkoholu lze rozpoznat a vychutnat nepřeberné množství jemných tónů.
